体育资讯9月8日讯 据The Athletic报道，维尔茨被换下场后饮用的饮料是樱桃汁。
樱桃汁正逐渐成为英超最新的必备补给品。利物浦本赛季首轮客场2-2战平纽卡斯尔的比赛中，被替换下场的维尔茨拿起一瓶深红色饮品喝了起来——那并不是为这位攻击手补充能量的"吸血鬼"配方，而是樱桃汁。
樱桃汁在耐力运动领域（尤其是职业自行车）已被使用多年，如今这股风潮也吹进了顶级足球赛事。目前多数顶级俱乐部都在使用樱桃汁，那场比赛中与维尔茨对位、来自纽卡斯尔的荷兰小将斯图尔同样是这种饮料的忠实拥趸。
樱桃汁主要针对运动引起的肌肉炎症和氧化应激。氧化应激会对运动员的肌纤维造成微小损伤，一方面触发身体重建细胞线粒体、提升有氧耐力，另一方面也带来肌肉酸痛、阻碍快速恢复。2010年，诺森比亚大学的研究人员发现，蒙特莫伦西酸樱桃因富含多酚和花青素而具有抗氧化性，能够削弱这一反应。相关结论随后被多项研究成果印证，樱桃汁也由此作为运动补给品问世。基本使用原则是：密集比赛期饮用以促进恢复，训练期则避免饮用，以防抑制肌肉增长。
与多家职业俱乐部合作研发樱桃汁的制造商阿马克斯的营养师哈德尔表示："我们始终需要思考的问题是：目标是什么？是长期训练适应，还是尽快恢复？樱桃产品并非日常补给，而应策略性使用。季前备战和友谊赛期间作用有限，可一旦进入赛季高峰，球员一周多赛还要兼顾国家队比赛日，它就变得格外关键。"
阿马克斯CEO维尔霍滕介绍，过去两年足球俱乐部只是偶尔前来咨询，如今西班牙、英格兰、荷兰乃至中东的俱乐部经常来商谈合作，"切尔西、曼城、曼联已在这方面深耕多年"。
厂商还根据球员反馈开发了樱桃软糖。软糖与樱桃汁成分相同但不含液体，因为有球员抱怨深夜结束的比赛后大量饮水会导致整夜起夜。樱桃天然含有褪黑素，还能帮助深夜比赛的球员更快入睡。所以，如果看到球员在场边吃软糖，那并非在比赛间隙解馋。
